Kanadada, Restoranın Baş Müdürü (RGM)

Qida məhsularının hazırlanması və çatdırılmasına nəzarət, müştəri ilə münasibətlər, iş sonunda restoranda təlimlər keçirtmək, iclaslar etmək,
inventarların idarəsi, komanda rəhbərliyinə nəzarət, komanda üzvlərinin işə qəbulu və təyinatı, Yeni üzvlərin müsahibəsində iştirak etmək, maliyyə hesabatına bir başa nəzarət, Bütün texniki və təchizat daxil olmaqla bütün fəaliyyət sahələrində şirkət standartlarına uyğunluğu təmin etmək.
Hər bir müştəriyə yüksək peşəkar keyfiyyətdə, məhsulların və xidmətlərin çatdırılmasında öz töhfələriniz mütləq olmalıdır.

Öhdəliklər: Restoranın Baş müdürü

Qonaqların sifarişlərini, zənglərlə rezervləri və narahatlıqlarını həll etmək və həll yollarını tapmaq.
Qonaqlar ilə müsbət əlaqəyə görə məsuliyyəti öz üzərinizə götürməlisiniz.
Komanda üzvlərini işə qəbul etmək, yeni komanda üzvlərini trening keçirtmək və müsahibələrin qərarını vermək,
yeni işçiləri inkişaf olunmasına dair motivasiya etmək.
İş cədvəllərinə nəzarət etmək və iş cədvəllərini idarə etmək.
İşçilər və müştərilər üçün təhlükəsiz, rahat bir iş mühiti qurmaq. Restoranın təmiz olmasına və avadanlıqların hər zaman işlək vəziyyətdə olmasına şərait yaratmaq.
Tərkiblərin və menyu maddələrinin düzgün saxlanılmasını, işlənməsini, hazırlanmasını və qida təhlükəsizliyini böyük diqqət və qayğı ilə  təmin etmək
Satışların artmasına davam edəcək yerli marketinq proqramını davam etdirin.
İşçilərin aylıq iş saatlarını idarə etmək, inventarların, nağd pulla işləmə və satış hesabatlarına nəzarət etmək, administrativ idarə etmək.

Tələblər:

Minimum 50 saat / həftə işləmək bacarığı; axşamlar və həftə sonları daxil olmaqla.
Kiçik mütəxəssis  və ekvivalent. Ən azı bir (1) illik təcrübə və ya ən azı 1 illik təcrübəli iş və ya təhsilə malik olmaq.
Təhlükəsizlik qaydaları, istismar və təmir təlimatları və prosedur təlimatları kimi sənədləri oxumaq, yazmaq və şərh etmək bacarığına malik olaq.
Müsbət komanda atmosferini təşviq etmək bacarığı; Restoranı  inkişaf etdirmək.
Etibarlı  sürücülük vəsiqəsi olmalıdır.

CV-ləriniz ən az 3 səhifədən ibarət olmalıdır.
Restoran sahəsində 5 il iş təcrübəsi aşağı olmamaq şərti ilə qəbul olunacaq.

---

 

Генеральный директор ресторана в Канаде (Restaurant General Manager)

обеспечивать соблюдение стандартов компании во всех сферах деятельности,
включая подготовку и доставку продуктов, отношения с клиентами, обслуживание и сервис ресторана,
правильное пользование всех продуктов, управление командой, набор новых членов в команду,
вести финансовую отчетность и обеспечение с каждым покупателем представлять продукт и сервис высочайшего качества.

 Обязанности Главного Директора Ресторана

Обращаться вежливо с персоналом а так же с клиентами,
на высочайшем уровне, и решать самые сложные вопросы и проблемы гостей, а так же ресторана.
Взять на себя ответственность позитивного взаимодействие с гостями. (Обязательно проводить тренинг)
Нанимать новых работников, проводить собеседование с новыми сотрудниками,
развивать и мотивировать членов команды; управлять графиком работы.
Создавать безопасную и комфортную рабочую среду для ресторана.
Следить чтобы в ресторане было чисто, а оборудование было в хорошем рабочем состоянии.
Убедитесь, что ингредиенты хранятся по пунктам. Oбрабатывать все продукты.
готовить и преподносить должным образом с большой осторожностью и заботой о безопасности пищевых продуктов.
Поддерживайте местную маркетинговую программу, которая будет способствовать дальнейшему росту продаж.
Управляйте административными обязанностями, такими как учет рабочего времени сотрудников,
управление запасами, обработка наличных денег и отчетность по продажам.

Минимальные требования:

Возможность работать не менее 50 часов в неделю; в том числе вечерами и выходными. (Вы составляете для всех Бонусы в том числе и себе)
Степень младшего специалиста или её эквивалент, а также опыт работы в  этой сфере, или иметь в этой сфере образование не менее одного (1) года.
Умение читать, писать и интерпретировать такие документы, как правила безопасности, инструкции по эксплуатации и техническому обслуживанию, а также инструкции по процедурам.
Умение создавать позитивную командную атмосферу; иметь возможность для развития ресторана.

Должны быть действующие водительские права.

Резюме должно составляет в порядке трёх страниц.
Рассматриваются заявление кандидатов имеющий опыт в ресторанной сфере не менее 5 лет.